Hartige taart met stilton en walnoot

Ontdooi een pakje diepvriesbladerdeeg en bekleed hiermee een springvorm van 30 cm doorsnede. Snijd een ui fijn en verdeel deze over de bodem. Snijd 150 gram Coombe Castle Royal Blue Stilton en 100 gram jongbelegen kaas in blokjes en verdeel dit samen met 50 gram walnoten (ongezouten) over de bodem. Klop drie eieren met 200 ml. creme fraiche los (zout en peper naar smaak toevoegen). Verdeel het eimengsel over de taart. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden (gasovenstand 4) de taart in ongeveer 60 minuten goudbruin en gaar. Warm of koud serveren met Cottage Delight Farmhous Pickle