Coombe Castle Clotted Cream and Cheese

Coombe

Clotted Cream

Geen High Tea zonder scones met echte Engelse devon Clotted cream. Vlakbij het pittoreske dorpje Castle Combe heeft Glyn Wooley in 1980 een zuivel export bedrijf gevestigd. Clotted cream is de ideale topping voor scones, appeltaart, Engelse muffins, wafels, pannenkoeken en noem maar op. Daarnaast geeft het een extra rijke smaak aan romige soepen en sauzen.

Clotted cream heeft een vetpercentage van 55%. Door de speciale bewerking heeft de clotted cream een lange houdbaarheid, mits ze ongeopend en koel wordt bewaard. De cream is stevig en daardoor schepklaar voor gebruik.

Say Cheese!

Naast clotted cream kan ook een cheese sandwich niet ontbreken bij een echte Engelse High Tea. Wereld bekende soorten zoals Royal Blue Stilton en Matured Cheddar behoren tot het standaard assortiment van Coombe Castle. Daarnaast is het assortiment in de loop der jaren uitgebreid speciale boeren kazen met namen als Cornish Yarg, Stinking Bishop, Slack ma Gridle, Smugglars Blue, Sage Derby, Stripey Jack en Double Gloucester. De kazen van de Devon Cream Company zijn op bestelling leverbaar om de houdbaarheid voor u te optimaliseren.